Q1 什么是有機(jī)食品？
有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品等，是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常指在生產(chǎn)過程中不使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、抗生素、轉(zhuǎn)基因技術(shù)的食品。
Q2 歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證代表什么？
歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證是一項國際認(rèn)證，取得歐盟有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的產(chǎn)品，在國際主要市場將獲得認(rèn)可，是高端產(chǎn)品的象征。歐盟有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)嚴(yán)苛的質(zhì)量考核和認(rèn)證程序，使任何貼有歐盟認(rèn)證標(biāo)志的產(chǎn)品都成為一種高品質(zhì)和高信譽(yù)度的保證。
Q3 美國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證代表什么？
從原材料到生產(chǎn)均嚴(yán)格保證其產(chǎn)品沒有任何危害人體的成份，要求只有使用100％有機(jī)原料生產(chǎn)的產(chǎn)品才可以使用USDA有機(jī)專用標(biāo)志。
Q4 什么是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品？
地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。地理標(biāo)志主要用于鑒別某一產(chǎn)品的產(chǎn)地，即是該產(chǎn)品的產(chǎn)地標(biāo)志。地理標(biāo)志也是知識產(chǎn)權(quán)的一種。2015年12月16日，紅原牦牛奶粉被批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，也是目前唯一取得地理標(biāo)志保護(hù)的乳制品。
Q5 什么是HACCP體系認(rèn)證？
HACCP確保食品在消費(fèi)的生產(chǎn)、加工、制造、準(zhǔn)備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學(xué)、合理和系統(tǒng)的方法。HACCP是國際上共同認(rèn)可和接受的食品安全保證體系。
Q6 出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明意義？
出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明是由四川出入境檢驗(yàn)檢疫局頒發(fā)，由國家出入境檢驗(yàn)檢疫總局復(fù)核，在三聚氰胺事件后還能拿到這一證明這正是因?yàn)槲覀兊漠a(chǎn)品質(zhì)量過硬，沒有任何不符合國家標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量問題。
Q1 牦牛奶有什么營養(yǎng)特點(diǎn)？
牦牛奶是母牦牛為哺育小牦牛而產(chǎn)的奶，具有豐富的原生營養(yǎng)。牦牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定、干物質(zhì)多、易吸收，不易造成人體負(fù)擔(dān)。
Q2 牦牛奶中的鈣含量豐富嗎？
紅原牦牛奶粉中的乳鈣含量參考量為1100mg/100g。鈣是人體骨骼和牙齒的主要組成成分，許多生理功能也需要鈣的參與。
Q3 牦牛奶中的蛋白質(zhì)含量豐富嗎？
紅原牦牛奶粉中的蛋白質(zhì)含量參考量為28g/100g，乳蛋白中含有人體必需的8種氨基酸，消化率可達(dá)95%*。 *參考資料《現(xiàn)代臨床營養(yǎng)學(xué) 第2版》科學(xué)出版社
Q4 為什么牦牛奶中含有共軛亞油酸（CLA）？
研究表明，飼喂青綠牧草牛乳中CLA含量比飼喂干草牛乳中CLA含量高［1］；研究也表明，放牧且無補(bǔ)飼其他飼料的奶牛乳脂CLA含量比飼喂典型日糧組奶牛高［2］。
［1］參考資料：《共軛亞油酸的來源及其生物學(xué)作用》乳業(yè)科學(xué)與技術(shù)2008年第2期；［2］參考資料：《牛乳脂共軛亞油酸的合成及其營養(yǎng)調(diào)控》中國飼料2010年第7期
Q1 喝牦牛奶粉的最佳時間？
建議在餐后和睡前一小時飲用，早晚各一杯。
Q2 紅原牦牛奶粉沖調(diào)方法？
先在杯中加入180毫升60℃左右的溫開水（水溫控制在70℃以下），再將4平勺（約30克）牦牛奶粉加入攪拌均勻即可。
Q3 紅原牦牛奶（粉）還有什么吃法？
除了奶粉沖泡成奶以外，可以做成自制酸奶，牛奶麥片、牛奶蒸蛋、牛奶鯽魚湯、牛奶火鍋等吃法。
Q4 不習(xí)慣純牦牛奶味道應(yīng)該怎么辦？
不習(xí)慣喝的人可以趁熱喝或者添加甜味劑，比如可以先適當(dāng)?shù)奶砑臃涿?、木糖醇等來調(diào)節(jié)味道或做成酸奶，再逐步回到本身的味道。
Q5 為什么牦牛奶粉沖調(diào)速度慢？
奶粉沖調(diào)速度與蛋白、脂肪含量有關(guān)系，沖調(diào)時溶解速度慢也是牦牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)含量較高的原因，且我們奶粉中沒有添加任何專門促進(jìn)溶解的化學(xué)物質(zhì)，所以在沖調(diào)時速度慢，是正常現(xiàn)象。
Q1 多大的孩子可以喝紅原牦牛奶粉？
建議3歲以上小孩食用，水乳比例是7：1。牦牛奶的營養(yǎng)密度較大，如果確實(shí)想給3歲以下孩子嘗試牦牛奶，應(yīng)先將比例提高到15：1以上，適量服用，再觀察小孩大小便情況和身體反應(yīng)。
Q2 喝牦牛奶會上火嗎？
和其他牛奶一樣，有個體差異。如果是易上火體質(zhì)，可以將牦牛奶做成還原奶（兌好后放冰箱里降溫）或用家庭酸奶機(jī)做成酸奶。
Q3 不習(xí)慣純牦牛奶味道應(yīng)該怎么辦？
不習(xí)慣喝的人可以添加甜味劑或者趁熱喝。比如可以先適當(dāng)?shù)奶砑臃涿?、木糖醇等來調(diào)節(jié)味道或者做成酸奶，再逐步回到本身的味道。
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